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La pizza fa bene all'umore e rende felici

Perché mangiare la pizza fa bene

di - Sanihelp.it
Pubblicato il: 19-01-2021

La pizza è una vera istituzione della cucina italiana e non a torto. È un alimento completo perché contiene carboidrati, proteine e grassi, nella percentuale ottimale e secondo i principi della dieta mediterranea.



4 - Sì alle farine integrali


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Sì alle farine integrali
© iStock

4 - Sì alle farine integrali


Oggi le pizzerie offrono una grande scelta, non solo in termini di condimento. È possibile, infatti, ordinare pizze con farine integrali o multi-cereali, più ricche di fibre (che abbassa l’indice glicemico), Sali minerali e vitamine. Molte pizzerie inoltre, stanno rivalutando i cosiddetti ‘grani antichi’, che contengono meno glutine e più proprietà nutritive. Secondo diversi studi, infatti, i grani antichi hanno effetti benefici sulla colesterolemia, sulla funzionalità intestinale e sui danni ossidativi alle membrane cellulari.



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