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Tavola: Ŕ il momento della rivoluzione!

di - Sanihelp.it
Pubblicato il: 02-02-2021

Il post pandemia preannuncia tante novitÓ anche sulle tavole: vediamo con cosa si confronteranno i nostri palati



4 - L'attenzione per i fitonutrienti


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L'attenzione per i fitonutrienti
© iStock

4 - L'attenzione per i fitonutrienti


Con questo termine si intendono composti vegetali ricchi di proteine e vitamine, ideali per migliorare le funzioni immunitarie: da una ricerca di Businesswire pubblicata su Glimpsecorp è emerso come il loro consumo raggiungerà i 24 miliardi di dollari entro il 2023.

E ecco perché c’è così grande attenzione e richiesta verso i superfrutti dell’Amazzonia: buriti e camu-camu, sono alimenti ricchi di vitamina A e C, e minerali come ferro e calcio, utili per restare in forma e rinvigorire il benessere mentale messo a dura prova dai periodi di lockdown.



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