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Cibo da asporto

Le regole per un food delivery sano

di - Sanihelp.it
Pubblicato il: 13-04-2021

Le suggeriscono gli esperti dell'Associazione italiana gastroenterologi ed endoscopisti digestivi ospedalieri (AIGO)



10 - Il calore distrugge il covid


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Il calore distrugge il covid
© iStock

10 - Il calore distrugge il covid


Dagli studi fin qui eseguiti sembra che  la cottura del cibo a temperature superiori ai 63° per oltre 4 minuti dovrebbe eliminare la possibilità di contagio.

Come ci si deve comportare, però, di fronte ad alimenti da consumare necessariamente crudi come l’insalata?

Il consiglio è sempre quello di lavare accuratamente ciò che si mangia, pratica igienica indispensabile da sempre. 



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