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Sweet and strong, 50 ricette per imparare ad amarsi

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Pubblicato il: 06-07-2021

Sweet and strong, 50 ricette per imparare ad amarsi © iStock

Sanihelp.itGiada Todesco è una healthy lifestyle influencer italiana: ogni giorno aiuta migliaia di persone a mangiare sano, stare meglio con se stessi, ma soprattutto a prendersi cura di se. 

Ha studiato enogastronomia dolciaria per poi passare alla moda, precisamente fashion business & marketing alla Marangoni di Milano.
All’età di 22 anni ha creato il suo programma televisivo Healthy is Beautiful sul canale 180 di SKY. Pochi mesi dopo è uscito il suo primo libro, Healthy is Beautiful, 50 ricette facili e veloci per vivere in forma, edito da Mondadori.

Il suo secondo libro intitolato : SWEET & STRONG - 50 ricette per imparare ad amarsi edito da LSWR EDIZIONI, fa parte del percorso che Giada ha intrapreso per affrontare i suoi disturbi alimentari.

Per questo ha scelto di raccontare ciò che ha vissuto e come è riuscita a superare il suo rapporto problematico con il cibo.

«Volevo aiutare le persone che mi seguono e permettergli di ritrovare quella serenità che si meritano. Ciò è possibile anche grazie a ricette gustose e nutrienti, che ho raccolto in questo libro».

Sweet and strong non è un semplice ricettario: è una guida per imparare ad amarsi, ad accettarsi, sia con ricette gustose e sane, sia con esercizi per iniziare a fare pace con sé stesse.

«Nel mio libro ci sono dei piccoli esercizi da fare e frasi da ripetere quotidianamente. Amarsi non è un’azione che inizia e si conclude subito, bensì inizia e continua per tutta la vita. Bisogna guardarsi allo specchio e dirsi ogni giorno: io mi voglio bene, io mi amo, io merito abbondanza, io valgo, io sono bellissima, io posso essere tutto quello che voglio» chiarisce la Todesco. 

Le ricette di Giada sono pensate per chi vuole ritrovare la gioia di mangiare sano, per chi ha avuto disturbi comportamentali dell’alimentazione e per chi non vuole rinunciare ai dolci, ma vuole comunque mantenersi in forma. Le sue ricette, infatti, sono davvero golose e soprattutto tralasciano il conteggio delle calorie «da sempre fonte di stress e ansie. Ciò che conta solo i valori nutrizionali» puntualizza l’influencer. 

In estate non c’è niente di meglio della frutta per realizzare dei dolci gustosi e senza sensi di colpa. Ecco cinque esempi, riportati anche in Sweet and strong: 

1. Gelato di frutta congelata. Se si parte da una base di banane congelate, si aggiunge poi qualsiasi altra frutta, si frulla tutto insieme si ottiene un gelato squisito! Ideale come colazione, snack o prenanna e, soprattutto, è perfetto per i bambini!

2. Fit cheese cake alla frutta mono-porzione. Mettere in un bicchiere una base di 2 biscotti d’avena sbriciolati, poi yogurt alla frutta e infine tutta la frutta fresca che desideriamo. Toglie la voglia di dolce. 

3. Smoothies di frutta e verdura. Un ottimo escamotage per saziarci e rinfrescarci d’estate.  

è sempre ben, però,  mettere più verdura che frutta. Per esempio, si può partire sempre da una base di spinaci. 

4. La macedonia. Fresca e saziante! Se abbinata a uno yogurt ecco una merenda perfetta e dolce. 

5. Pesche grigliate con gelato alla pesca. Hai mai provato a grigliare la pesca? È deliziosa: l’influencer consiglia di metterci sopra una pallina di gelato alla vaniglia o alla frutta.



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