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Biotina

Glossario animali

Significato:

una vitamina idrosolubile appartenente al gruppo vitaminico B ( nota infatti anche come vitamina B8 o vitamina H). L'origine del nome deriva dal termine greco bios (vita). sembra essere coinvolta nel processo di sintesi degli acidi grassi e nella decarbossilazione di alcuni composti organici, ovvero nel trasporto di CO2. Si trova in molti tipi di alimenti, tra i quali soprattutto il lievito di birra, il fegato e il tuorlo duovo



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