è un eubatterio Gram negativo con parete cellulare aerobio microaerofilo, mobile, elicoidale e-vibrioide. La sua distribuzione è mondiale, è un microrganismi ubiquitari, che si trova nel suolo, nelle acque oltre che nell'intestino, nell'apparato genitale e nel cavo orale dell'uomo e degli animali. Questo batterio è resistente alla penicillina e all'ampicillina. In particolare Campylobacter jejuni è causa di enterite con scariche diarroiche nei cani e nei gatti.