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Calcolosi urica

Dieta per calcolosi urica

9 Piani disponibili
1000-1800 Range kcal

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Raccomandazioni

Le raccomandazioni in generale sono le seguenti:

  • eliminare tutto il grasso evidente;
  • favorire la cottura a vapore o ai ferri;
  • graduare l'olio con un cucchiaino, equivalente a 5 grammi;
  • Introdurre di tanto in tanto primi a base di verdura;
  • bere molto, circa 3 litri di liquidi con preferenza per l'acqua minerale naturale;
  • bere soprattutto lontano dai pasti, eventualmente anche nelle ore notturne;
  • aumentare il consumo dei liquidi nelle stagioni calde in cui aumenta la sudorazione;
  • ridurre l'acidità delle urine con spremute di limone ed eventualmente bicarbonato di sodio (in caso di urine acide).

Alimenti da evitare

Cibi da eliminare o ridurre, distinti per categorie:

  • latticini: nessuna limitazione;
  • pane e pasta: nessuna limitazione;
  • carne: selvaggina, frattaglie e carne grassa;
  • pesce: acciughe, aringhe e sardine;
  • salumi e insaccati: tutti escluso crudo e cotto magri e bresaola;
  • uova: ammesse con moderazione;
  • verdure: verdure: asparagi, cavolo, cavolfiore, legumi, spinaci, verdure sott'aceto o sott'olio, verza;
  • frutta: banane, fichi, cachi e la frutta più zuccherina;
  • condimenti: condimenti di origine animale;
  • bevande: alcolici in genere, tè e caffè (accettabili solo se diluiti);
  • dolci: nessuna limitazione.

Alimenti consentiti

Cibi permessi, distinti per categorie:

  • latticini: nessuna limitazione;
  • pane e pasta: nessuna limitazione;
  • carne: vitello, manzo, pollo, coniglio, tacchino...magri;
  • pesce: fresco;
  • salumi e insaccati: prosciutto crudo e cotto magri e bresaola;
  • uova: con moderazione;
  • verdure: tutta, salvo quella sopra riportata;
  • frutta: tutta, salvo quella sopra riportata;
  • condimenti: olio d'oliva o extravergine;
  • bevande: acqua naturale;
  • dolci: nessuna limitazione.