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Colon irritabile

Dieta per colon irritabile

9 Piani disponibili
1000-1800 Range kcal

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1000 kcal/giorno 1100 kcal/giorno 1200 kcal/giorno 1300 kcal/giorno 1400 kcal/giorno 1500 kcal/giorno 1600 kcal/giorno 1700 kcal/giorno 1800 kcal/giorno

Raccomandazioni

Le raccomandazioni in generale sono le seguenti:

  • ridurre la tensione e gli stress ambientali;
  • cercare di vivere in modo costante, senza "strappi";
  • svolgere una corretta attività fisica;
  • consumare i pasti con calma e regolarità;
  • valutare caso per caso il consumo di fibre e possibilmente aumentarlo gradualmente;
  • favorire i piatti semplici, poco elaborati e ben cotti;
  • evitare le fritture;
  • allontanare la frutta dai pasti, consumandola come spuntino;
  • imparare a riconoscere i cibi "dannosi" e sospenderli;
  • considerare la dieta low-FODMAP sotto supervisione di un nutrizionista;
  • tenere un diario alimentare per identificare gli alimenti problematici.

Alimenti da evitare

  • Cibi da eliminare o ridurre, distinti per categorie, tenendo presente che non esistono cibi da evitare uguali per tutti e che ciascuno deve progressivamente imparare a riconoscere gli alimenti dannosi per il proprio caso.
  • latticini: panna e formaggi stagionati;
  • pane e pasta: prodotti integrali;
  • carne: carne cruda o poco cotta;
  • pesce: molluschi e crostacei;
  • salumi e insaccati: tutti escluso crudo e cotto magri e bresaola;
  • uova; in genere;
  • verdure: cavoli, cavolfiori, legumi;
  • frutta: frutta non ben matura;
  • condimenti: condimenti di origine animale, margarina e dado;
  • bevande: bevande gassate, dolci, alcolici in genere, tè, caffè;
  • dolci: pasticceria e al cioccolato.

Alimenti consentiti

Cibi permessi, distinti per categorie (dieta low-FODMAP):

  • latticini: latte delattosato, formaggi stagionati a pasta dura (grana, parmigiano 24-36 mesi), mozzarella, formaggi senza lattosio;
  • pane e pasta: riso, avena, quinoa, grano saraceno, miglio, prodotti senza glutine, pane di farro o di riso;
  • carne: tutte le carni fresche magre, ben cotte e non elaborate;
  • pesce: tutto il pesce fresco, preferibilmente ai ferri o al vapore;
  • salumi e insaccati: prosciutto crudo e cotto magri e bresaola;
  • uova: con moderazione, preferibilmente alla coque o sode;
  • verdure: zucchine, carote, lattuga, pomodori, cetrioli, spinaci, patate, melanzane; evitare cavoli, legumi, cipolla e aglio;
  • frutta: banane mature, agrumi, kiwi, fragole, uva, melone; limitare mele, pere e frutta con nocciolo;
  • condimenti: olio extravergine d'oliva, erbe aromatiche fresche;
  • bevande: acqua naturale, tè deteinato, tisane;
  • dolci: cioccolato fondente con moderazione, biscotti semplici senza lattosio.