Autore: Redazione Sanihelp.it Data inserimento: 28-12-2015
La dieta Lemme è stata ideata dal dottor Lemme, farmacista di Desio, che ha elaborato questo schema dietetico dopo 10 anni di ricerche biochimiche condotte fra il 1990 e il 2000
La dieta elaborata dal dottor Lemme, da lui stessa definita una vera e propria filosofia alimentare, prevede una prima fase durante la quale si perde peso fino ad arrivare al peso ideale e una seconda fase di educazione alimentare della durata di 3 mesi che permette in base alla propria personale biochimica e al proprio gusto personale, di nutrirsi di tutto senza ingrassare. In questo regime alimentare non si computano le calorie, ma si tiene conto dell'indice glicemico dei cibi, della composizione chimica degli alimenti, dell'ora in cui si mangia, delle associazioni alimentari e del pool enzimatico di ogni singolo individuo.