La dieta zen prevede un apporto calorico accettabile per una dieta, 1200 cal\die. Prevede un apporto adeguato di minerali, vitamine, fibre, un adeguato apporto idrico e la riduzione al minimo di carne e cibi potenzialmente ricchi di colesterolo. È un regime alimentare, dunque, che può essere seguito anche da persone ipertese o con ipercolesterolemia. Prevede inoltre lo svolgimento dell’attività fisica un particolare di non trascurabile importanza.