Dire che per far funzionare la dieta del miele basta assumere due cucchiaini di miele prima di andare a dormire è riduttivo: lo schema dietetico, infatti, prevede un congruo apporto proteico ad ogni pasto, il consumo di prodotti lattiero caseari interi, ma in piccole quantità ovvero un vasetto di yogurt o un bicchiere di latte al giorno, carboidrati solo integrali e c’è un giorno a settimana che deve essere no-carb, le patate sono completamente bandite, si possono consumare verdura e insalata a volontà, mentre si consigliano due porzioni di frutta al giorno, da scegliere fra quella meno zuccherina; sono banditi vino, birra, bevande gassate e super alcolici