Gli antistaminici rimangono il rimedio principale per chi ne soffra, ma esistono sistemi alternativi per rieducare il corpo a tollerare questo alimento
L'uso della quercetina
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La quercetina è una sostanza che si trova in alcuni vegetali, come il vino rosso, tè verde, l’iperico e le cipolle.
Sembra che questo aglicone flavonolico consenta di ridurre moltissimo la risposta dell’organismo e di inibire, proprio come i farmaci, la produzione di istamina alla somministrazione di una sostanza che provochi allergie.
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