La soia tostata e salata è simile per sapore e per forma alle arachidi.
La grossa differenza sta nel rapporto di proteine e grassi: oltre il 75% dei grassi per le arachidi e il 75% di proteine per la soia.
La soia è anche ricca di vitamina B6 e di sostanze fitochimiche, che svolgono un'importante azione per la salute della prostata.
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