È un arbusto sempreverde, può raggiungere quasi il metro di altezza, ha un fusto ramoso con foglie grigio-tomentose, lanceolate e persistenti anche in inverno, ha fiori blu-violacei che compaiono all’inizio dell’estate
Famiglia: Labiateae Nome botanico: Salvia officinalis Nome comune: Salvia, Erba savia Nome inglese: Black sage, Broad-leafed sage, Common sage Parte usata: Foglie, Sommità fiorite
Caratteristiche: È un arbusto che cresce spontaneo in tutta l’Europa meridionale: al genere della salvia appartengono circa 500 specie diverse, molte delle quali sono spontanee nel bacino del Mediterraneo.
Le foglie di salvia si devono raccogliere ben sviluppate fra aprile e luglio e l’essiccazione deve avvenire lentamente e all’ombra
Scienza: Non esistono studi scientifici soddisfacenti che supportino l’effettivA utilità della salvia nell’alleviare il mal di gola, nonostante la salvia sia abbastanza utilizzata per questo scopo.
Esistono alcuni studi, seppur effettuati su un numero ristretto di pazienti, che supportano l’idea che la salvia potrebbe migliorare alcune performance cognitive nei giovani adulti e migliorare l’attenzione delle persone anziane.
Un piccolo trial clinico, inoltre, ha dimostrato una qualche utilità dell’estratto di salvia anche nell’Alzheimer.