Enciclopedia medica
acido lattico
sostanza prodotta dal metabolismo dei
carboidrati. Si forma nei tessuti muscolari che hanno fatto uno sforzo intenso e in quelli privi di ossigeno a partire dal
glucosio: quest’ultimo viene trasformato in
acido piruvico e infine in acido lattico.
L’acido lattico viene eliminato attraverso l’
urina, il
fegato oppure mediante una scomposizione in anidride carbonica e acqua.
Fonti
Ultima modifica: 03-02-2012
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