Mandorle
Autore: Angela Nanni
Data inserimento: 28-11-2013
Data inserimento: 28-11-2013
Le mandorle sono caloriche, ma ricchissime di sali minerali, vitamine, fibre e steroli.
Le Caratteristiche
Composizione nutrizionale| Composizione chimica | Valore per 100 g |
| Parte edibile (%): | 24 |
| Acqua (g): | 5,1 |
| Proteine (g): | 22 |
| Lipidi (g): | 55,3 |
| Colesterolo (mg): | 0 |
| Fibra totale (g): | 12,7 |
| Potassio (mg): | 780 |
| Energia (kcal): | 603 |
FONTE - CONFLITTO DI INTERESSI:• G. Mandalari et al. Immunomodulatory and antiviral properties of almond skins. Immunol Lett. 2010 Aug 16;132(1-2):18-23
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