Cicoria
Autore: Angela Nanni
Data inserimento: 13-01-2014
Data inserimento: 13-01-2014
Ha un caratteristico sapore amarognolo e svolge un' interessante azione depurativa e disintossicante. Svolge azione ipoglicemizzante, lassativa e cardiotonica
La storia
Un po' di storia - Secondo un'antica leggenda rumena il sole chiese ad una fanciulla di nome Floridor di sposarlo.La ragazza però rifiutò nettamente e il sole si arrabbiò a tal punto che trasformò la ragazza nel fiore di cicoria: il fiore di cicoria guarda al sole per tutto il giorno.
Il sole in pratica, costrinse la ragazza a guardarlo tutto il giorno: il fiore della cicoria, infatti, è eliotropo poichè si apre al mattino e si chiude al tramonto.
FONTE - CONFLITTO DI INTERESSI:Verhoef SP, Meyer D, Westerterp KR. Effects of oligofructose on appetite profile, glucagon-like peptide 1 and peptide YY3-36 concentrations and energy intake. Br J Nutr. 2011 Dec;106(11):1757-62.
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