Perch mangiarlo - Il caffè è dopo l’acqua una delle bevande in assoluto più consumata al mondo; senza zucchero apporta pochissime calorie, contiene modeste quantità di vitamine, antiossidanti e sali minerali, ma le sue principali proprietà sono dovute al suo contenuto in caffeina.
Bere caffè aiuta a mantenersi più svegli e vigili, stimola la secrezione dei succhi gastrici perciò facilita la digestione, favorisce anche la peristalsi intestinale perciò può avere un leggero effetto lassativo in caso di stipsi.
Non si dovrebbero consumare più di 3 tazzine di caffè al giorno.