Una pianta considerata inutile ma che, in realtà, può essere di grande aiuto in tante situazioni
Come consumare la portulaca
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La portulaca si può consumare cotta o cruda. Si potranno aggiungere i fusti e le foglie giovani alle insalate e si potranno consumare per sentirne immediatamente i benefici.
Si potrà acne cuocere, ma senza esagerare con le alte temperature, in modo da mantenere intatto il contenuto d vitamine e minerali. I semi si potranno aggiungere allo yogurt, mentre si potrà lasciare in ammollo la portulaca per creare la mucillaggine ottima per lenire lo stomaco e l’intestino.
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