Mangiare sano in 10 regole

A lezione di nutrizione con Enrico Arcelli, docente all’Università di Milano. Dieci comandamenti alimentari per stare bene oggi e in futuro. In aggiunta, ricorda due altre regole: di praticare con regolarità attività fisica e non fuma

Mangia bresaola e prosciutto sgrassato

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Fra gli affettati, dà la preferenza alla bresaola, alla fesa di tacchino e, dopo averli sgrassati, al prosciutto crudo e cotto.