Sbagliato sgranocchiare tra un pasto e l’altro biscotti o snack salati: «Inserire cibi a calorie negative in una dieta bilanciata – spiega la Connor – è però utile per aumentare il consumo di frutta e verdura e apporta senza dubb
Il caffè
Una tazza contiene 2 calorie, a patto che non si aggiunga zucchero o altro: se è troppo può far male al cuore, ma in dosi corrette stimola l'organismo a bruciare grassi. Oggi sappiamo che le molecole responsabili dei principali effetti sul nostro corpo sono tre: paraxantina, teobromina e teofillina. I primi due composti sono positivi: riducono il livello di grassi nel sangue, hanno effetti vasodilatatori e stimolano l'attività renale e quindi la diuresi. Alla combinazione di questi effetti sono anche associati benefici indiretti, come la riduzione del rischio di cancro alla prostata, evidenziato dal Karolinska Institutet di Stoccolma, o deltumore all'endometrio, così come scoperto dall'Imperial College di Londra.
