Per permettere a chi è iperteso di passare un’estate serena e senza grandi rinunce – dalla scelta del luogo di villeggiatura al tipo di alimentazione – ecco una guida della centrale medica Amicomed
Sapore di sale
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Non è vero che se sei iperteso devi mangiare insipido, il sale è concesso ma la dose giornaliera non deve superare i 5 grammi al giorno, pari a un cucchiaino.Dice il cardiologo: circa il 10% dei soggetti ipertesi è sensibile al sale: utile auto monitoraggio! Per dare sapore ci sono spezie e metodi di cottura molto all'avanguardia...
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