Sanihelp.it – Lo US Centers for Disease Control and Prevention attraverso uno studio ha tenuto a precisare come dall’introduzione in America (dal 1998) dei cibi fortificati con acido folico siano diminuiti del 35% i nati con difetti nella chiusura del tubo neurale come la spina bifida.
Ogni anno in America si contano ancora 3000 nati con difetti del tubo neurale, per questo è importante continuare a sensibilizzare sull’opportunità di assumere una dose sufficiente di acido folico ogni giorno.
L’acido folico è contenuto in buone concentrazioni nelle lenticchie, nelle verdure a foglia verde, nel succo d’arancia: tutte le donne che hanno intenzione di avere un bambino dovrebbero integrare l’acido folico almeno a partire da 4 settimane prima l’inizio della gravidanza.
Nonostante la disponibilità di cibi fortificati con acido folico ancora molte donne ignorano l’importanza dell’acido folico e i nati con difetti del tubo neurale sono soprattutto i bambini con madri ispaniche, che consumano cioè grandi quantità di farina di mais, che non contiene acido folico e non è disponibile neppure come farina fortificata.
