Logo
Cerca nel forum | Cerca in tutto il sito
Ricerca personalizzata Google
Video Home fitness
sondaggi - vota
Pagina 2 di 2 PrimaPrima 12
Risultati da 21 a 23 di 23

Discussione: Quinoa: proprietà, valori nutrizionali, calorie

  1. Registrato da
    07/12/2004
    Messaggi
    23,890

    Re: RICETTE con quinoa

    (Tratto da: curenaturali.it - di Tatiana Maselli)

    Polpette di quinoa

    Le polpette sono sicuramente un piatto che fa gola e piace a tutti: provate questa ricetta vegan a base di semi di quinoa e lenticchie. Se volete una versione più salutare, potete cuocerle in forno anziché friggerle.

    Ingredienti

    > 100 grammi di quinoa
    > 200 grammi di lenticchie verdi lessate
    > mezzo peperone verde
    > mezza cipolla tritata
    > 2 spicchi d'aglio
    > un cucchiaio di prezzemolo
    > 2 cucchiai di olio evo
    > pangrattato
    > sale, pepe
    > 3 cucchiai di lievito alimentare in scaglie
    > olio per friggere

    Procedimento:

    sciacquate la quinoa e lessatela in acqua salata per un quarto d'ora.
    In una padella, fate rosolare per qualche minuto l'aglio, la cipolla e il peperone nell'olio.
    Scolate la quinoa e schiacciatela bene per eliminare tutta l'acqua.
    In una ciotola amalgamate la quinoa con le lenticchie, il peperone cotto con aglio e cipolla, il lievito alimentare in scaglie e il prezzemolo, lavorando con una forchetta per ottenere un composto omogeneo; aggiungete pangrattato se il composto dovesse risultare troppo morbido.
    Create delle palline e impanatele nel pangrattato; prima di friggere le polpette in olio caldo, lasciatele riposare in frigorifero per circa due ore.

  2. # ADS
    Quinoa: proprietà, valori nutrizionali, calorie
    Video del giorno Circuit advertisement
    Registrato da
    Always
    Messaggi
    Many
     
  3. Registrato da
    07/12/2004
    Messaggi
    23,890

    Re: RICETTE con quinoa

    (Tratto da: curenaturali.it - di Tatiana Maselli)


    Il pane di quinoa - la ricetta

    La ricetta che segue prevede solo la farina di quinoa; chi desidera un pane più morbido o dal sapore più delicato, può utilizzare 400 grammi di preparato per pane senza glutine a cui aggiungere 100 grammi di farina di quinoa.
    Chi invece non ha problemi di intolleranze e vuole solo ottenere un pane più proteico, può mescolare la farina di quinoa alla farina integrale di frumento (100 grammi di farina di quinoa e 400 di farina integrale di grano).


    Ingredienti

    > 500 grammi di farina integrale di quinoa
    > 25 grammi di lievito
    > circa 350 grammi di acqua tiepida
    > due cucchiai di olio extravergine di oliva
    > un cucchiaino di sale

    Procedimento

    Mescolate in una terrina la farina di quinoa, il lievito e il sale.
    Aggiungete l'olio e infine, lentamente, l'acqua.
    Lavorate con le mani fino a ottenere un impasto omogeneo, elastico ma non appiccicoso.
    Create una palla e incidete la superficie con un coltello, disegnando una croce; fate poi lievitare per due ore il pane sistemando direttamente sulla teglia del forno.
    Se lo desiderate, spennellate la superficie del pane con del latte vegetale e spolverate con una manciata di semi di sesamo.
    Infine, cuocete il pane per circa 30 minuti a 180°C, ricordando di collocare un piccolo contenitore con l'acqua all'interno del forno.







  4. Registrato da
    12/03/2018
    Messaggi
    34

    Re: RICETTE con quinoa

    Sembra davvero ottimo! Proverò! Grazie!

Pagina 2 di 2 PrimaPrima 12

Discussioni Simili

  1. Supplementi nutrizionali
    Di anna1401 nel forum Alimentazione
    Risposte: 2
    Ultimo Messaggio: 16/04/2014, 16:44
  2. Ma quante calorie ...
    Di diego70 nel forum Sesso e Dintorni
    Risposte: 13
    Ultimo Messaggio: 12/04/2009, 17:52
  3. calorie
    Di chica87 nel forum Sono a dieta...
    Risposte: 2
    Ultimo Messaggio: 23/07/2007, 09:42
  4. proprieta ananas..
    Di cucciolo83 nel forum Sono a dieta...
    Risposte: 15
    Ultimo Messaggio: 16/07/2007, 08:22
  5. quante calorie?
    Di nel forum Sono a dieta...
    Risposte: 7
    Ultimo Messaggio: 10/03/2005, 13:40

Permessi di Scrittura

  • Tu non puoi inviare nuove discussioni
  • Tu non puoi inviare risposte
  • Tu non puoi inviare allegati
  • Tu non puoi modificare i tuoi messaggi
  •  
  • Il codice BB è Attivato
  • Le faccine sono Attivato
  • Il codice [IMG] è Disattivato
  • [VIDEO] code is Disattivato
  • Il codice HTML è Disattivato
Eventuali decisioni che dovessero essere prese dai LETTORI, sulla base dei dati e delle informazioni qui forniti sono assunte in piena autonomia decisionale e a loro rischio. Le informazioni qui riportate hanno carattere puramente divulgativo e orientativo; non sostituiscono la consulenza medica. È vietata la riproduzione anche parziale senza autorizzazione scritta.
Un dietologo e un dietista a tua disposizione. Prova la dieta online