Sanihelp.it – Anche quest’anno, come 25 anni a questa parte, la Fondazione dell’Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica (ADI) ha organizzato l’Obesity Day, un appuntamento per orientare l’opinione pubblica e i media verso una visione salutistica e non estetica dell’obesità, riconosciuta come malattia cronica e fattore di rischio per numerose patologie.
Il tema scelto per l’edizione 2026 è La salute parla tutte le lingue, con particolare attenzione alla prevenzione dell’obesità e delle sue complicanze nelle popolazioni di immigrati in Italia.
L’obiettivo è comunicare in modo efficace i principi di una sana alimentazione e di uno stile di vita corretto, superando barriere linguistiche e culturali, per ridurre il rischio di sovrappeso, obesità, diabete mellito e altre malattie croniche non trasmissibili.
A supporto di questa scelta, la Fondazione ADI ha raccolto, tramite un questionario online compilato da immigrati su tutto il territorio nazionale, dati che evidenziano criticità emerse negli anni successivi all’arrivo in Italia: il 51% degli intervistati ha dichiarato di essere aumentato di peso; l’82% ha cambiato le proprie abitudini alimentari; il 72% consuma più frequentemente cibi italiani, mentre il 36% assume raramente o mai alimenti della tradizione del proprio Paese.
Queste variazioni hanno contribuito all’insorgenza di sovrappeso e obesità in circa un terzo degli intervistati. Al termine della compilazione del questionario, è possibile visionare e scaricare online un decalogo e una piramide alimentare transculturale, tradotti in più lingue, per orientare verso scelte alimentari più sane e prevenire le malattie croniche non trasmissibili.
Il decalogo è davvero interessante:
- La tua cucina è una risorsa.
Continua a mangiare i cibi sani (legumi, cereali integrali, verdure di stagione) della cucina tradizionale del tuo Paese.
2. Attenzione a ciò che cambia.
Lontano da casa cambiano anche le abitudini. Mangia più cibo fresco e meno fast food, cibi e bevande industriali.
3. Bevi acqua.
Hai sete? Scegli l’acqua. Per dare più gusto, aggiungi limone, arancia, menta o quello che preferisci, senza aggiungere zucchero.
4. Non eliminare i cibi preferiti del tuo Paese: cambia cottura.
Prova a friggere meno e a cucinare al forno, bollitura, vapore o griglia.
5. Dolci e alcolici: solo occasionali.
Il cibo delle feste è anche piacere e tradizione. Teniamoli per le occasioni speciali, non per tutti i giorni e sempre con moderazione.
6. Muoviti ogni giorno
Non serve sempre una palestra. Cammina, sali le scale, balla, fai lavori in casa. Ogni movimento conta.
7. Più fresco, meno confezionato e ultraprocessato.
Se non comprendi l’etichetta sull’alimento (snack, merendine, piatti pronti), rischi di mangiare troppo sale, zuccheri e grassi non buoni. Scegli più spesso cibi freschi e cucinati in casa.
8. Anche dormire è prendersi cura di sé.
Anche lo stress e dormire poco possono influenzare il peso corporeo. Prenderti cura del sonno è prenderti cura della tua salute.
9. Ascolta il tuo corpo e chiedi aiuto.
Il tuo peso e la tua salute ti preoccupano? Parlane con il medico. E se la lingua è un problema, chiedi ’aiuto di un mediatore o un interprete.
10. Insieme è più facile.
Non cambiare da solo. Coinvolgi la famiglia e la tua comunità: mangiare meglio insieme è più facile
