Zucca

Perch mangiarlo - La polpa di zucca è molto ipocalorica, per questo tale ortaggio ben si inserisce nelle diete dimagranti; il suo colore vivace ne testimonia l'elevato contenuto in carotene e vitamina A, ma è anche un'ottima fonte di vitamina C ed è anche per questo che un suo consumo regolare favorisce il rafforzamento delle difese immunitarie.
I semi di zucca vengono consigliati sia per prevenire lo sviluppo di forme di cancro ormone-dipendente, ma ormai da tempo sono utilizzati anche per eliminare i vermi intestinali;  la cucurbitina presente nei semi di zucca, infatti, paralizza e determina la morte dei vermi intestinali.
Il succo di zucca, infine, viene spesso consigliato come diuretico

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