amminoacidi

COLLEGAMENTI

(o valina, treonina, serina, leucina, isoleucina, aminoacidi) composti chimici aventi gruppi sia aminici, sia acidi.

Sono gli elementi costitutivi delle proteine e sono indispensabili nella formazione delle celleule e dei tessuti.

Vengono assimilati dall'organismo per mezzo dell'alimentazione; giocano un ruolo importante non solo nei processi di tipo plastico, ma anche nella sintesi degli zuccheri e dei lipidi.



Gli aminoacidi vengono assorbiti dalla mucosa dell'intestino tenue e vengono anche utilizzati dall'organismo per produrre sostanze come: istamina, serotonina e tiroxina.


L'importanza degli aminoacidi.
AMINOACIDI
simbolo classico
nuovo simbolo
nome chimico
alaninaAlaAacido a-aminopropionico
argininaArgRacido a-amino-d-guanidin-n-valerianico
acido asparticoAspDacido a-aminosuccinico
asparaginaAsnNg-amide dell’acido aspartico
cisteinaCysCacido a-amino b-tiolpropionico
acido glutammicoGluEacido a-aminoglutarico
glutaminaGlnQacido d-amide dell’acido glutammico
glicina (glicocolla)GlyGacido a-aminoacetico
istidinaHisHacido a-amino-b-imidazolpropionico
leucinaLeuLacido a-amino-iso-capronico
isoleucinaIleIacido a-amino-b-metilvalerianico
lisinaLysKacido a,e-diamino-capronico
metioninaMetMacido a-amino-g-metiltiobutirrico
fenilalaninaPheFacido a-amino-b-fenilpropionico
prolinaProPacido pirrolidin-2-carbossilico
serinaSerSacido a-amino-b-idrossipropionico
treoninaThrTacido a-amino-b-idrossibutirrico
triptofanoTrpWacido a-amino-b-3-indolpropionico
tirosinaTyrYacido a-amino-b-(p-idrossifenil)propionico
valinaValVacido a-amino-iso-valerianico
Aminoacidi. Gli aminoacidi sono costituenti fondamentali dell'organismo umano, poiché costituiscono la struttura delle proteine. È quindi fondamentale introdurli con la dieta.,
Sequenze della sintesi proteica.
CODICE GENETICO
Prima base
U
C
A
G
Terza base

U

Phe
Phe
Leu
Leu
Ser
Ser
Ser
Ser
Tyr
Tyr
STOP
STOP
Cys
Cys
STOP
Trp
U
C
A
G

C

Leu
Leu
Leu
Leu
Pro
Pro
Pro
Pro
His
His
Gin
Gin
Arg
Arg
Arg
Arg
U
C
A
G

A

IIe
IIe
IIe
Met
Thr
Thr
Thr
Thr
Asn
Asn
Lys
Lys
Ser
Ser
Arg
Arg
U
C
A
G

G

Val
Val
Val
Val
Ala
Ala
Ala
Ala
Asp
Asp
Glu
Glu
Gly
Gly
Gly
Gly
U
C
A
G
Biologia. Nel corso della sintesi proteica le sequenze composte da tre nucleotidi, i codoni dell'RNA, vengono tradotte in aminoacidi.

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