nome comune del Dipteryx Odorata, arbusto nativo dei paesi del Centro America e di quelli settentrionali del Sudamerica. I suoi semi vengono spesso utilizzati come succedaneo della vaniglia in gastronomia e nei profumi. In medicina popolare si credeva che la fava tonka potesse avere la proprietà di rinforzare il sistema immunitario o di curare disturbi dell'umore come depressione e istinti suicidi: prescritti anche per il trattamento di tubercolosi, linfedema e come afrodisiaco. Tuttavia, il suo utilizzo è considerato non sicuro, per il contenuto di cumarina al suo interno. Può risultare tossico specialmente a livello del fegato.
