COLLEGAMENTI
enzima secreto dalle pareti dello stomaco deputato nei succhi gastrici alla digestione delle proteine, scomponendole in amminoacidi grazie all’aiuto dell’acido cloridrico, che attiva il pepsinogeno trasformandolo appunto in pepsina. Tale sostanza aiuta la digestione delle proteine sebbene non sia fondamentale, in quanto anche i succhi intestinali riescono a tramutarle in peptoni. Comunque, proprio per questa sua proprietà, gli integratori a base di pepsina vengono somministrati per il trattamento di problemi digestivi: sconsigliata l’assunzione a stomaco vuoto o in gravidanza.
