Parte il 27 gennaio 2016 un nuovo corso di cucina che tutela Salute e Territorio, organizzato da Sana Forchetta e Slow Food Condotta del Tortonese in collaborazione con Coldiretti. Un’iniziativa che promuove il buono e sano made in Italy
In cucina con il medico
La prima lezione del corso di Sana Forchetta, a Tortona, prevista il 27 gennaio prossimo, prevede il tema In cucina con il medico: si occupa di teoria generale con esecuzione diretta dei partecipanti per apprendere le prime basi di una corretta alimentazione. Il corso si ripeterà ogni primo martedì del mese, presso l'istituto Santa Chiara. Il primo corso di Tortona è presentato da Paolo Bellingeri di Sana Forchetta, da Paolo Ghislandi di Cascina Carpini, da Fabio Bergaglio di Bodrato cioccolato. Ad introdurre le iniziative dell'Accademia sarà Monica Cusmano di Slow Food Condotta del Tortonese che si avvale della preziosa collaborazione di partner tecnici come la Fondazione Cassa di Risparmio di Tortona, Gruppo Gavio, Bodrato Cioccolato, Cascina Carpini, Coldiretti, Erboristeria San Marziano e l'istituto Santa Chiara.
