La salute della pelle non è solo una questione estetica: questo organo va infatti curato – al pari degli altri – partendo da dentro, portando in tavola le fonti migliori di ogni macronutriente, combinate nel modo corretto e cucinate con semplicit&a
L'indice glicemico
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E’ la misura che indica la quantità di insulina secreta dall’organismo in risposta all’introduzione di un alimento, necessaria per metabolizzarlo. Ogni alimento ha il suo indice che va da 100 dello sciroppo di glucosio al 15 delle zucchine. Ebbene, è stato osservato che una dieta ricca di cibi con elevato indice glicemico è correlata ad un aumento dell’acne o al suo peggioramento.
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