Due indagini promosse da Onda hanno evidenziato il rapporto tra cibo e salute percepito dalle donne residenti in Italia.
Come si ottiene lo yogurt?
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Lo yogurt si ottiene per fermentazione del latte ad opera di specifici microrganismi. Quando la fermentazione del latte non è dovuta all’azione dei microrganismi dello yogurt, si ottengono latti fermentati.
Un esempio è dato dal kefir, tipica bevanda dell’Europa dell’Est.
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