Sbagliato sgranocchiare tra un pasto e l’altro biscotti o snack salati: «Inserire cibi a calorie negative in una dieta bilanciata – spiega la Connor – è però utile per aumentare il consumo di frutta e verdura e apporta senza dubb
Il cavolfiore: 25 calorie per 100 grammi
Ha un alto contenuto di vitamina C. Mangiarlo crudo o leggermente al vapore in modo che rimanga croccante, porta a masticare di più,dando al corpo sensazione di pienezza.Del team delle Crucifere fanno parte il cavolo cappuccio, il cavolfiore, i broccoli, i cavolini di Bruxelles, le rape, i cavoli neri, la verza, il crescione, il ravanello e la senape. Oltre a essere alimenti a bassa stimolazione insulinica e pertanto adatti a un buon controllo glicemico, essi contengono polifenoli e sostanze fitochimiche che determinano i loro spettacolari e potenti effetti anche antitumorali.
