Sono duecento milioni (di cui cinque milioni solamente in Italia) le persone nel mondo affette da osteoporosi, patologia che rende le ossa fragili e particolarmente soggette a fratture. Ecco come prevenirla.
Consumare soia
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Sono numerose le ricerche che evidenziano come gli isoflavoni di soia esercitino una significativa influenza sulla riduzione del rischio di osteoporosi.
Le diete ad alto contenuto di soia infatti contribuiscono a ridurre il processo di demineralizzazione ossea durante la post-menopausa, e quindi a mantenere una massa ossea più densa.
Anche un consumo di soia moderato (2-4 grammi al giorno) può garantire un’adeguata protezione dall’osteoporosi e allo stesso tempo abbassare il rischio di reazioni allergiche.
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