Una ricetta davvero semplice per un preparato eccezionale, che può aiutare il corpo in diversi modi
Come preparare l'Acquafaba
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Per preparare l'acquafaba è sufficiente far cuocere o dei ceci oppure dei fagioli cannellini.
Nel momento in cui la cottura sarà ultimata, si filtrerà l'acqua, e si potrà riporre in un contenitore a parte.
Per poterla utilizzare subito nelle ricette, si potrà montare a neve: infatti, questa preparazione si comporta come gli albumi d'uovo e può sostituire gli stessi, ad esempio, nelle ricette vegane.
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