La classica pancetta espone a un rischio di patologie cardiache maggiore rispetto all'obesità. A rivelarlo, una ricerca della Mayo Clinic di Rochester, nel Minnesota. La pancetta è pericolosa perché composta di grassi cattivi che sono anche attivi dal punto di vista metabolico e rilasciano nell'organismo componenti tossici e infiammatori che aumentano il rischio di malattie cardiache.
La "pancetta" e i danni al cuore
