Sanihelp.it – Secondo una ricerca della statunitenseTufts University, nel Massachusetts, mangiare yogurt con regolarità sarebbe un toccasana per la salute cardiovascolare e ridurrebbe il rischio di pressione alta.
Nello studio, presentato a una conferenza della American Heart Association, i ricercatori hanno misurato la pressione di circa 2.100 persone in un arco di tempo lungo circa 14 anni. Nessuno dei partecipanti inizialmente soffriva di pressione alta, ma in 913 l'hanno sviluppata nel corso dello studio. In chi consumava almeno un barattolo di yogurt magro da 160 grammi ogni tre giorni, si è rilevata una probabilità minore del 31% di avere un’alta pressione sistolica (il valore più alto tra i due).
Commentano gli autori: «Questo è solo uno studio osservazionale, e non spiega se c'è un sicuro rapporto causa-effetto, ma lo yogurt è una buona fonte di calcio, potassio e magnesio, che sembrano avere un ruolo nel regolare la pressione».
