Sanihelp.it – Le persone che non consumano ogni giorno le 5 porzioni di frutta e verdura raccomandate sono più a rischio di riportare frattura dell’anca: lo sostiene uno studio condotto presso la Uppsala University in Svezia e pubblicato sulla rivista Journal of Bone and Mineral Research.
Nello studio sono stati analizzati i dati relativi a 4.644 uomini e 34947 donne, di età compresa fra i 45 e gli 83 anni, nessuno affetto da disturbi cardiovascolari o cancro; sono stati seguiti per circa 14 anni.
Di tutte le fratture dell’anca registrate nel periodo di studio il 62% sono avvenute nelle donne comprese nello studio: le persone con un consumo giornaliero di frutta e verdura pari a zero hanno evidenziato una più elevata probabilità di avere una frattura dell’anca rispetto alle persone che consumavano abitualmente 5 porzioni di frutta e verdura al giorno.
Esiste un’associazione dose-risposta fra il consumo di frutta e verdura e la probabilità di frattura dell’anca.
