Questa dieta nasce dall’intuizione di un medico tedesco e promette una grande perdita di peso: si articola in due fasi e prevede soprattutto il consumo di riso
è un regime alimentare difficile da seguire per la monotonia alimentare e vista l’assenza di carne può determinare l’insorgenza di anemia sideropenica, per questo dovrebbe essere adeguatamente completata con l’uso di integratori alimentari