Questa dieta nasce dall’intuizione di un medico tedesco e promette una grande perdita di peso: si articola in due fasi e prevede soprattutto il consumo di riso
La dieta del riso è nata agli inizi del 1900 per l’intuizione di un medico tedesco Walter Kempner: da allora nella città di Durham presso il Rice diet program&heart disease reversal clinic anche le persone che devono perdere tantissimi kg possono provare a farlo sottoponendosi a questo programma dietetico.
Dai dati diffusi dalla Duke University i pazienti che si sottopongono alla dieta del riso nel 63% dei casi non riguadagna i kg persi e dopo 6 anni a non riguadagnare i kg persi sono il 43% dei pazienti.