Come integrare questa scienza millenaria nella vita quotidiana in un modo piacevole e facile
Il Rasam
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Il Rasam è un’altra bevanda ayurvedica che viene bevuta come aperitivo dagli indiani. In questo caso, il consiglio è davvero quello di procurarvi il Rasam in un negozio etnico, in quanto la proporzione tra gli ingredienti sarà fondamentale, e con pochi euro avrete molte tazze di prodotto assicurate.
Per prepararlo dovrete far bollire un cucchiaio di polvere in due tazze d’acqua. Poi dovrete aggiungere, sempre nella bollitura, un pomodoro fresco, mezza cipolla ed altre verdure. Si formerà un brodo che potrete gustare subito prima dei pasti per aprire lo stomaco.
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