Scopri come contrastare l’invecchiamento inserendo nel tuo regime dietetico questi alimenti anti-età!
Frutta e verdure colorate
Gli antiossidanti contenuti nella frutta e nella verdura dai colori vivaci, permettono di bloccare l’azione nociva esercitata dai radicali liberi, ovvero dagli scarti cellulari responsabili dell’invecchiamento e causa di un aumento del rischio di patologie cardiache nonché dell’insorgenza di alcuni disturbi, come stress, ansia, depressione, riduzione della memoria e della concentrazione.
Qualche suggerimento? I prodotti vegetali a foglia verde (come gli spinaci, il cavolo nero e la senape indiana) e giallo-arancio (mais, peperoni, arance e melone) contengono vitamina C, zinco e beta-carotene, antiossidanti utili a proteggere la vista e mantenere la pelle giovane, mentre il resveratrolo, un antiossidante contenuto nell'uva e nel vino rosso, contribuirebbe a ridurre le probabilità di cancro e di malattie cardiache.
«Un recente studio ha però smentito gli effetti benefici del resveratrolo come antiossidante contenuto nel vino – avverte il dotto Giuseppe Rovera, responsabile scientifico del Centro per i disturbi alimentari del Policlinico San Pietro – Il resveratrolo infatti sortirebbe i suoi effetti benefici solamente se somministrato in dosaggi farmacologici dalla concentrazione superiore rispetto a quella contenuta negli alimenti».
