Bastano alcune astuzie per perdere quei chili in più: quelli che, d’estate ancora di più, danno fastidio anche al buonumore. Ce lo spiega in questa gallery Daniela Morandi, nutrizionista, Zone Research Institute Health Care Professiona
Gelato che passione
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Il gelato è sempre stato considerato un pasto completo ma non è del tutto vero. Molto azzeccato per aiutare a combattere la calura estiva, questo sì. Ma con i dolci freschi ci si puo’ davvero sbizzarrire: una ricetta semplice e molto adatta all’estate è la spuma di yogurt croccante. Facile da fare: basta unire ad 1 yogurt greco 5 g di fruttosio, 4 pinoli, un cucchiaio di succo d'arancia e un cucchiaio di buccia d’arancia grattugiata mescolando bene all'aroma di vaniglia. Frantumare tre frollini bilanciati 40 30 30 al cacao o al cocco, ed aggiungere anche questi allo yogurt. Separatamente montare 1 albume d'uovo a neve e quindi unire allo yogurt mescolando lentamente. Mettere in frigo per 30 minuti. Ecco un dessert sfizioso ma bilanciato.
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