Sono cinque milioni gli italiani interessati dalle malattie renali. In questi casi una corretta alimentazione è importante sia nella prevenzione sia nell’eventuale gestione. I consigli dell’Associazione nazionale dei dietisti.
La dieta mediterranea
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Privilegiare una dieta come quella mediterranea riduce l'acidità dell'urina con conseguente riduzione di lavoro per i reni. È consigliabile consumare a ogni pasto cereali come pasta, riso, farina di mais, pane, anche integrali. Cucinare la pasta in modo semplice, magari con sughi a base di verdure. Scegliere il pane e i prodotti da forno tra quelli meno conditi: pane senza sale e senza olio, biscotti secchi.
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