Frigorifero in sicurezza: il decalogo

Un erroneo uso del frigorifero o una sua non adeguata manutenzione possono causare problemi di sicurezza alimentare oppure alterare gusto e proprietà di frutta e verdura.

La circolazione dell'aria

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Non occorre fare scorte troppo abbondanti per riempire il frigorifero. L'aria fredda all'interno deve poter liberamente circolare intorno al cibo.