Secondo molti studi il cibo può influenzare lo stato di salute della nostra mente. Vediamo di cosa ha bisogno il nostro cervello per stare bene.
Vitamine per proteggere il cervello
Immagine 1 di 17
Alcune vitamine sono strettamente coinvolte nel funzionamento dei neuroni e delle altre cellule cerebrali. Le vitamine del gruppo B (presenti in cereali, carne e pane) convertono i carboidrati e i grassi in energia per il cervello e costruiscono le cellule dei nervi mantenendole sane. In particolare le Vitamine B3, B6, acido folico, B12, niacina e vitamina C hanno un effetto sulla sintesi e sul metabolismo dei neurotrasmettitori. Senza le vitamine B3, B6, C, il triptofano non si trasforma in serotonina.
Video Salute
