Bocca e denti sono forse il distretto meno conosciuto del nostro organismo e quello più soggetto a errate credenze. Vediamole insieme.
Le bevande gassate senza zucchero non danneggiano i denti
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Parzialmente vero: le bevande gassate senza zucchero non contribuiscono all'insorgenza di carie ma gli acidi contenuti sono responsabili di danni allo smalto. Le bevande gassate infatti hanno un Ph tra il 2.5 e il 3.3 e il Ph della bocca è invece tra 6.2 e 7.0 (poco più acido dell'acqua). Quando il Ph della cavità orale scende intorno al 5.5 gli acidi iniziano ad aggredire lo smalto, aiutati anche dall'acido fosforico contenuto in questo tipo di bevande.
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