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Bambini e infezioni alimentari estive

Società Italiana di Infettivologia Pediatrica

La stagione estiva può riservare spiacevoli sorprese, legate soprattutto alle alte temperature e alle diverse abitudini alimentari.

In frigorifero e in conriscaldare rapidamente e ad alta temperatura i cibi precedentemente cotti pri

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Conservare in frigorifero gli alimenti cotti in casa, qualora non vengano consumati subito; se il cibo deve essere conservato per lungo tempo è preferibile surgelarlo.


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