Un’alimentazione scorretta può indurre carie e rendere l’organismo più suscettibile a patologie gengivali. I consigli degli specialisti.
Origine della carie
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La carie infatti è determinata da una eccessiva proliferazione dei batteri naturalmente presenti nel cavo orale (tra cui il più famoso Streptococco mutans) e dal superamento del biofilm che ricopre i denti reso permeabile dall'aggressione degli acidi che apre la strada verso le strutture interne del dente. Ogni cibo ha un proprio livello di acidità (Ph) capace di indebolire questo delicato strato protettivo.
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