Colorati e saporiti gli agrumi hanno conquistato il mondo. Sono ricchi di oli, di vitamine e di tante sostanze salutari conservate in ogni singola parte del frutto.
Le origini? In India
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La terra natia degli agrumi non è l'assolata Sicilia, ma l'esotica India. La maggior parte dei frutti del genere citrus, infatti, cresce spontaneamente in estremo Oriente. La coltivazione in Europa, e nel Mediterraneo in particolare, è stata introdotta solo nel X secolo dai Saraceni. La coltivazione dell’arancio dolce invece è stata introdotta dai Portoghesi appena nel secolo XVI, mentre risale addirittura al secolo XIX l’acquisizione del mandarino.
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